Ingrediente: 6-7 cartofii medii, 300 g varză tocată, lapte, 2-3 linguri de unt, 6 cepe verzi, sare şi piper după gust, bacon, 3 căţei de usturoi
Mod de preparare: Fierbem cartofii ca pentru piure. Între timp, tocăm varza mărunt şi ceapa verde rondele. Pisăm cartofii, cu sare, piper şi lapte. Între timp, fierbem varza în apă clocotită timp de 3-5 minute, apoi o scurgem bine. Adăugăm varza şi ceapa verde tocată rondele peste piure. Amestecăm bine. Opţional, pentru un plus de savoare, puteţi adăuga usturoi pisat şi bucăţele de bacon afumat.
