Ingrediente: 250 ml smântână de ovăz, 1 plic praf de copt, 3 linguri de făină integrală de grâu, 150 g ciuperci crude, 80 g ardei roşu, 80 g ceapă roşie, 80 praz, sare
Mod de preparare: Se bate smântâna cu un tel electric sau manual până se aerează puţin. Se adaugă făina în ploaie continuând să batem, apoi sarea şi praful de copt. Se toarnă aluatul în forme de silicon sau carton special pentru copt. Ciupercile se taie cubuleţe şi se ţin pe foc într-o tigaie până pierd toată apa. Apoi legumele se „scufundă ” în aluatul turnat în forme. Se coc 45 minute la 180°C.
