marți, aprilie 8, 2025
AcasăRețeta ZileiPlăcintă cu urzici şi brânză sărată

Plăcintă cu urzici şi brânză sărată

Ingrediente: 200 g unt, 300 g făină, 6 linguri smântână, 1 linguriţă bicarbonat, 1 linguriţă oţet, 3 ouă, o ceapă medie, 4-5 grămăjoare urzici, 200 g brânză de vaci, 100 g brânză telemea, o legătură mărar, sare, piper

 

Mod de preparare: Dăm untul rece pe răzătoare, apoi îl amestecăm cu făina, sare, smântâna şi bicarbonatul stins cu oţet, apoi frământam aluatul până obţinem o bilă, pe care o dăm la frigider. Opărim urzicile în apă cu sare, apoi le lăsăm la scurs. Batem cele 3 ouă cu brânza de vaci, telemeaua, mărarul, sarea şi piperul. Călim ceapa şi o adăugăm peste compoziţie împreună cu urzicile tocate. Împărţim bila de aluat în 2 bucăţi aproape egale. Întindem una din jumătăţi pe un blat şi o mutăm într-o tavă de plăcintă. Adăugăm umplutura, iar deasupra aşezăm cea de-a doua jumătate de aluat, întinsă. Lipim marginile şi le ungem cu ou bătut după care dăm la cuptor.

Deja ai votat!

AVEM NEVOIE DE SPRIJINUL DUMNEAVOASTRĂ!

„Avem nevoie de sprijinul dumneavoastră pentru a putea oferi în continuare jurnalism onest și a lupta cu corupția și dezinformarea, pentru a scrie despre situația reală, nu versiunea oficială cosmetizată oferită de autorități.

REDIRECȚIONEAZĂ 20% DIN IMPOZITUL PE PROFIT AL COMPANIEI TALE

Poți alege ca 20% din taxele plătite de compania ta să meargă către jurnalism de calitate, nu către stat. Descarcă draft-ul contractului de sponsorizare. Completează-l cu datele companiei și suma. Trimite-l la monitorul@monitorulbt.ro *Baza legală poate fi consultată AICI.

Botoșani
cer acoperit de nori
0.1 ° C
1.6 °
-0 °
73 %
4kmh
100 %
lun
0 °
mar
7 °
mie
6 °
J
5 °
vin
8 °

CARICATURA ZILEI

POZA ZILEI

Se întoarce iar primăvara un pic, după aia vine vara direct.

EDITORIAL

Miliarde de pixeli sunt risipiți în toate mediile electronice pe ce spun și fac cei 11 candidați la președinție. Sunt întorși pe toate fețele,...

EPIGRAMA ZILEI

Bărbații sunt porci, mișei, Îmi spunea, justificat, Pentru că amanții ei O înșală nencetat... -Dumitru MONACU

HAPPY CINEMA

POLITICĂ EDITORIALĂ

Politica editorială a Monitorului de Botoșani

Monitorul de Botoşani este un cotidian lansat pe 24 iunie 1995, cu distribuţie pe raza judeţului Botoşani. În ultimii ani tot timpul a fost...

ÎN ATENȚIA CITITORILOR

În atenţia cititorilor

Este foarte important pentru redacţia noastră  să ofere cititorilor  posibilitatea de a comunica cu noi  rapid şi uşor. Astfel, pentru: - a ne aduce la...

MONITORUL DE BOTOȘANI – COD DE CONDUITĂ

Codul de conduită al jurnalistului

În prezentul Cod, noţiunea de interes public va fi înţeleasă pornind de la următoarele premise: - Orice chestiune care afectează viaţa comunităţii este de interes...