Ingrediente: 1 kg spată de porc, 4-5 piersici, 1 linguriţă salvie, piper, sare de mare, 2-3 linguri ulei de măsline
Mod de preparare: Feliem carnea şi o condimentăm cu sare de mare, piper şi condiment pentru grătar. O dăm la rece să se întrepătrundă aromele. Tăiem piersicile în două şi scoatem sâmburii. Stropim cu ulei de măsline şi condimentăm cu salvie mărunţită. Punem pe grătarul încins carnea şi piersicile cu miezul în jos. Piersicile le lăsăm circa 2 minute pe fiecare parte, iar carnea câte 10-15 minute. Aşezăm pe platou şi stropim cu ulei de măsline.
