Ingrediente: un castravete, 2 roşii, o ţelină mică, un căţel de usturoi, 3-4 frunze de mentă proaspătă, ¼ litri lapte, sare şi piper
Mod de preparare: Tăiem mărunt castravetele, roşiile, ţelina şi usturoiul. Le punem pe toate într-un bol, împreună cu frunzele de mentă, apoi adăugăm laptele, sarea şi piperul. Le mărunţim în blender aproximativ un minut, iar dacă această compoziţie vi se pare prea densă, o puteţi subţia cu puţină apă. Ulterior punem preparatul la frigider. Servim supa rece, decorată cu câteva frunze de mentă.
