Liceul Tehnologic „Alexandru Vlahuță” Șendriceni a găzduit miercuri, 2 aprilie 2025, etapa națională a Concursului Național de Nutriție și Alimentație Sănătoasă din cadrul Proiectului „Culinariada”, ediția a VI-a. Competiția s-a desfășurat sub secțiunea „Preparate tradiționale locale și zonale”, cu participare directă a echipelor și profesorilor coordonatori din întreaga țară.
Concursul s-a regăsit în Lista proiectelor de educație extrașcolară naționale și internaționale, fără finanțare, pentru anul școlar 2024-2025.
Peste 10 județe au luat parte la concurs
La eveniment au participat 11 județe — Alba, Bacău, Bihor, Bistrița-Năsăud, Botoșani, Cluj, Iași, Olt, Sălaj, Suceava și Tulcea — cu un total de 22 de preparate prezentate de 14 unități de învățământ și coordonate de 17 profesori. Printre instituțiile participante s-au numărat:
-
Colegiul Economic Dionisie Pop Marțian Alba Iulia;
-
Colegiul Economic „Ion Ghica” Bacău;
-
Liceul Tehnologic „Dumitru Mangeron” Bacău;
-
Liceul Tehnologic nr.1 Salonta;
-
Colegiul Economic „Octav Onicescu” Botoșani;
-
Liceul Dimitrie Cantemir Darabani;
-
Liceul Tehnologic „Vlădeasa” Huedin;
-
Liceul Economic „Petre S. Aurelian” Slatina;
-
Colegiul „Andronic Motrescu” Rădăuți;
-
Colegiul Economic „Dimitrie Cantemir” Suceava;
-
Colegiul Economic „Delta Dunării” Tulcea.
De asemenea, competiția a fost onorată de prezența echipei de robotică North East Dynamics a Liceului „Regina Maria” Dorohoi.
Gusturi de neuitat și povești ale tradiției
Fiecare echipă a prezentat un preparat reprezentativ pentru zona lor, evidențiind tradițiile culinare locale transmise din generație în generație. Preparatele au fost evaluate de un juriu cu expertiză culinară și culturală, în funcție de: autenticitatea rețetelor, tehnica de preparare, aromă, consistență, povestea preparatului și ingredientele folosite.
Juriul competiției a fost format din chef Radu Constantin Zărnescu, Președintele Euro-Toques România (Președintele juriului), Anca Mihaela Gâtlan, Prodecan al Facultății de Inginerie Alimentară din Suceava, Marcel Dupu, Director al Clubului Copiilor Dorohoi și al Festivalului Internațional „Mugurelul”, Adina Grosu, Administrator EDEN Dorohoi și Cojocaru Ilona, Administrator Popas Cucorăni.
Evenimentul s-a desfășurat în prezența reprezentanților Inspectoratului Școlar Județean Botoșani, respectiv prof. Bogdan-Gheorghe Suruciuc (inspector școlar general), prof. ing. Alina Daniela Badea (inspector școlar pentru învățământ profesional și tehnic) și prof. Gina Florentina Zală (inspector școlar pentru Educație Permanentă și Activități Extrașcolare).
Câștigătorii „Culinariadei” 2025:
-
Preparat de bază: Liceul Tehnologic Hârlău, județul Iași;
-
Desert: Liceul Tehnologic „Dumitru Mangeron” Bacău.
„Toți concurenții au demonstrat pasiune pentru gastronomie, talent, atitudine profesionistă, dar mai ales apreciere a tradițiilor culinare românești, au înțeles că trebuie sa se perfecționeze constant, că sunt o generație de tineri cu mult potențial”, au transmis reprezentanții ISJ Botoșani.
