La Botoșani, pregătirile pentru Crăciun sunt în toi, însă aglomerația din piețe și hipermarketuri este marcată de un aer de cumpătare. Oamenii își calculează atent fiecare cheltuială, în condițiile în care prețurile produselor esențiale pentru masa de sărbători sunt mai mari decât anul trecut.
Redirecționează 20% din impozitul pe profit al companiei.
Poți alege ca 20% din taxele plătite de compania ta să meargă către jurnalism de calitate, nu către stat.
Descarcă draft-ul contractului de sponsorizare de AICI. Completează-l cu datele companiei și suma. Trimite-l la monitorul@monitorulbt.ro
*Baza legală poate fi consultată AICI.
Inflația anuală, care în noiembrie 2024 a atins 5,1%, a contribuit la creșterea generală a prețurilor. Pe parcursul anului, scumpirile constante au redus semnificativ puterea de cumpărare a populației.
„Trebuie să trăim și noi”
Carnea, considerată preparatul de bază la masa de Crăciun, este mai scumpă decât în 2023. Astfel, botoșănenii plătesc între 22 și 28 de lei pe kilogram de carne tocată, în timp ce cotletul de porc costă 26 de lei pe kilogram, iar costița începe de la 28 de lei kilogramul. La pui, prețurile sunt mai accesibile. Pieptul începe de la 23 de lei pe kilogram, iar varianta dezosată ajunge la 30 de lei. Pulpele și aripioarele de pui sunt între 17 și 19 lei kilogramul.
„1-2 lei tot am mai pus de anul trecut. Trebuie să trăim și noi”, a spus o comerciantă din Piața Centrală.
În ceea ce privește desertul, cozonacul este pe lista preparatelor tradiționale de Crăciun. Institutul Național de Statistică (INS) spune că patru din șapte ingrediente de bază pentru cozonac s-au ieftinit, respectiv făina, zahărul, uleiul și untul, ca efect al plafonării adaosului comercial. Pe de altă parte, s-au scumpit produsele folosite pentru umplutură. Astfel, 1 kilogram de lămâie este mai scump cu 27%, miezul de nucă a urcat cu 2,3%, stafidele cu peste 6,3%, rahatul cu 12 procente și pudra de cacao cu 5,72%.
În acest context, prețul unui cozonac variază între 20 și 150 de lei, în funcție de ingrediente, complexitatea rețetei și locul din care este achiziționat.
Botoșănenii trebuie să scoată sute de lei din buzunare pentru Crăciun
Pentru o masă de Crăciun pentru trei persoane, botoșănenii trebuie să cheltuiască peste 600 de lei, fără a include băuturile. Suma medie declarată de botoșăneni pentru mâncare și băuturi se ridică la 700-800 de lei, iar cadourile și decorațiunile adaugă alte 450-500 de lei, respectiv 200-300 de lei.
Chiar dacă resimt povara scumpirilor, botoșănenii sunt deciși să păstreze spiritul sărbătorilor. Mulți încearcă să facă economii, comparând prețurile și renunțând la cheltuielile considerate excesive sau cumpărând mai puțin din fiecare produs.
„Facem economie, dar tradițiile rămân tradiții, vorba aia. Oleacă de mâncare trebuie, vin copii, trebuie să le pui ceva, colindători. Mai strângem cureaua, dar nu se poate chiar deloc. Cu meniul nu prea știu să vă spun, soția se ocupă, dar ce se face acum, sarmale, salată, friptură”, spune un botoșănean care analizează prețurile din Piața Centrală.
O altă botoșăneancă spune că „suntem un pic mai cumpătați. Oricum noi, românii, aruncăm foarte multă mâncare după și nu are rost. Strictul necesar fac, o fripturică și o ciorbă, poate ceva dulce”.
