Tradițional, înainte de Sărbătorile de iarnă, majoritatea botoșănenilor din mediul rural sacrifică porcii din coteț, unii pentru comercializare, iar alții pentru consum propriu. Cu toate acestea, deși în județ, efectivul de porci recenzați de specialiștii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) este de 33.423 de capete, iar majoritatea erau în micile gospodării familiale, numărul de examene trichineloscopice efectuate până pe 13 decembrie a fost de doar 156. „La porcii din gospodăriile populației examenele trichineloscopice pot fi efectuate de medicii veterinari de liberă practică, iar examenul se și face în cadrul Laboratorului Sanitar-Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor prin digestie artificială. La cele cinci circumscripții oficiale, precum și la cele 52 de cabinete veterinare din tot județul, până la data de 13 decembrie 2019, au fost analizate 156 de probe pentru determinarea de Trichinellei Spiralis”, a declarat Minodora Vasiliu, adăugând că toate au fost negative.
Aceasta încearcă să explice numărul mic de solicitări de examen prin faptul că pesta porcină africană a băgat frica în oamenii, care acum se tem și să anunțe veterinarii că au sacrificat porcii din gospodării, darămite să mai solicite și efectuarea examinării trichineloscopice.
Aceasta a ținut să reamintească botoșănenilor că trebuie să fie atenți de unde cumpără carnea de porc, mai ales atunci când o fac din zonele afectate de pesta porcină africană, unde comercializarea este interzisă. „Este interzisă comercializarea porcilor din gospodăriile nonprofesionale către populație. Am spus-o în fiecare ședință de CLCB (n.r. – Comitetul Local de Combaterea Bolilor). Se permite tăierea tradițională a porcilor chiar și în zona de focar, dar doar pentru consumul familial”, a subliniat directorul DSVSA, care a admis că acest fenomen nu poate fi însă controlat.
Ce este trichineloza
Trichineloza sau trichinoza este o boala parazitară, contractată de om prin consumul de carne crudă sau insuficient preparată termic care conține larvele infestante cu Trichinella Spiralis. Larvele eclozează în intestinul subţire, penetrează mucoasă şi devin adulţi în șase-opt zile. Femelele mature eliberează larve vii în decurs de patru-șase săptămâni, apoi mor sau sunt eliminate. Larvele noi migrează prin fluxul sanguin şi corp, dar supravieţuiesc în cele din urmă doar celulele striate ale muşchilor scheletici. Larvele se închistează complet una-două luni şi rămân viabile timp de câţiva ani ca paraziţi intracelulari. Ciclul continuă doar dacă larvele închistate sunt ingerate de un alt carnivor.
Simptomele infestării cu includ iniţial iritare gastrointestinala, urmată de edem periorbital, durere musculară, febră şi eozinofilie. Multe îmbolnăviri sunt asimptomatice sau uşoare. În prima săptămână pot apărea greaţă, crampele abdominale şi diareea. La una-două săptămâni după infestare apar semnele şi simptomele sistemice: edemul facial sau periorbital, mialgia, febra persistentă, cefaleea, hemoragiile şi peteşiile subconjuctivale. Durerea oculară şi fotofobia preced adesea mialgia.
Simptomele invaziei musculare pot mima polimiozita. Muşchii respiratori, masticatori şi ai deglutiţiei pot fi dureroşi, iar în cazul unei infestări masive poate interveni dispneea severă. Febra este, în general, remitentă, până la 39 de grade sau mai mult, rămânând ridicată timp de mai multe zile, apoi scăzând gradat.
